Há muito tempo a Carthusia tem uma reputação merecida por sua capacidade de capturar a beleza olfativa do mar azul-celeste da paisagem italiana, a suculenta cítrica, a vegetação selvagem e aromática e o sol brilhante. Mas Terra Mia, um raro gourmand da Carthusia, parece mais inspirado pelas simples alegrias da vida tradicional italiana e encontros culturais na praça da vila, shows de marionetes, flores frescas no mercado e xícaras fumegantes de café expresso.
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